白菜炖🤗冻豆腐的做法和图解,白菜炖🤗冻豆腐怎么做更好吃

来炖我的炖冻豆腐，

不会炖我的炖冻豆腐，

就别炖我的炖冻豆腐。

要是混充会炖我的炖冻豆腐，

炖坏了我的炖冻豆腐，

哪就吃不成我的炖冻豆腐

用料  

白菜炖🤗冻豆腐的做法  

1. 锅底热油，八角炒香，放入切好的肉片
   
   炒制上图即可

2. 倒入手撕好块的白菜，翻炒一会儿，
   
   炒出白菜香气

3. 加入适量清水，没过白菜，放入冻豆腐

4. 喜欢吃宽粉的，可以把宽粉盖在豆腐上，加盖
   
   炖6分钟左右
   
   开盖，
   
   加入适量的十三香，鸡精以及食盐,两勺生抽

5. 倒入适量的水淀粉，中火快速翻炒一下
   
   汤汁粘稠关火，装盘

6. 炖菜汤汁多，所以装盆😆
   
   散入小葱段
   
   完成

小贴士

豆腐，切好块再冻😄

肉的话，取肥肉多的部位

宽粉我用的是新鲜的，不是干粉

炒肉时候，观察油的颜色，油色变清澈透明，证明可以了