不辣的麻辣鸡丁的做法和图解,不辣的麻辣鸡丁怎么做更好吃

吃不了太辣的朋友可以试试😊。

用料  

不辣的麻辣鸡丁的做法  

1. 大鸡腿沿着骨头切开，去骨，切丁。

2. 在鸡肉里混入姜末，淀粉，料酒，一丢丢盐巴，搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后腌制20-30min。

4. 在油锅内丢入大蒜块，炸至金黄，再倒入姜片，八角。

5. 倒入郫县豆瓣酱，炒出红油，再投入腌制的鸡腿肉。

6. 1.投入不辣的辣椒。
   2.将熟之际倒入一丢丢老抽和耗油。
   3.再撒一把花椒，加点鸡精。
   4.起锅。

7. 拍照，加滤镜。

小贴士

加了淀粉会比较稠，可以在炒的时候加点水。