萝卜炖牛肉（简易麻辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛肉（简易麻辣版）做法

用料  

萝卜炖牛肉（简易麻辣版）的做法  

1. 准备料头（大葱切断、蒜去皮、姜片、干辣椒、花椒）

2. 准备卤料包&或是超市买成品卤料包即可

3. 准备海底捞清油麻辣火锅底料半袋

4. 100g油五分热放入第一步料头炒香加海底捞清油底料

5. 放入牛肉翻炒变色＋料酒（去腥）＋生抽调味（不需要加盐），翻炒五分钟左右

6. 另一边炉火用沙煲烧水（水量半个沙煲即可）放入卤料包烧开放入炒好的牛肉大火烧开转小火慢炖一个小时

7. 放入切好的萝卜大火烧开转中火至萝卜熟透

8. 爱吃的麻辣萝卜炖牛肉好了