吃惯了大鱼大肉的油腻口,年后最想吃的莫过于青菜菜团子,做起来…
用料
白菜 | 5片 |
木耳 | 2把 |
胡萝卜 | 1根 |
虾皮 | 2把 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米面 | 适量 |
豆面 | 同玉米面 |
面粉 | 同玉米面 |
玉米面 | 同玉米面 |
养生健康菜团子的做法
玉米面、豆面、面粉加温水揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发20-30分🐻。
胡萝卜擦丝,木耳温水泡发洗净。锅中加水烧开,白菜、木耳、胡萝卜分别在开水中煮20秒左右断生。捞出后过凉水,拽干水分。
鸡蛋煎碎,菜放凉后剁碎搅拌,加花生油、香油、五香粉、耗油、盐、韭菜沫、鸡蛋、虾皮搅拌均匀。
取面团压扁,加入馅团成团,凉水上锅蒸冒汽后蒸15分钟。
团好上锅
出锅享受美味吧,甜头的粗粮配应季蔬菜,吃出健康和营养!