家里的猪肉吃没了,冰箱里还有点培根,就做一道简单的大娃娃菜炖豆腐吧。
用料
大娃娃菜 | 1颗 |
豆腐 | 1块 |
培根 | 1袋 |
清水 | 适量 |
大料 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 4-5片 |
美味娃娃菜炖豆腐(培根版)的做法
豆腐选老豆腐,培根品牌随便,豆腐切块,培根切一段一段的就行,要不太长了。
大娃娃菜就比大白菜小比普通的娃娃菜大的白菜,哈哈,好废话,把它弄成这样的片,切也行撕也行,随心情。然后控干水分。
锅里一定少油,放培根煎一会,煎到你闻到香气
大娃娃菜放里翻一翻,炒软
放清水,刚好淹没菜就行,不用太多水,白菜出水的。如果要喝汤就加点水。煮开
放豆腐,大料,姜片,煮开,过程中轻点翻豆腐。
水开,放适量盐调味,自己尝下汤咸淡,培根有咸味一定注意。完事,就可以吃了
小贴士
当然娃娃菜可以换成小娃娃和白菜!