用料
| 墨鱼 | 1只 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 2根 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 腐乳汁 | 1勺 |
| 冰糖 | 5块 |
卤大墨鱼的做法
大墨鱼洗净，去掉表面的紫衣、眼睛和胆囊。生抽、老抽、腐乳汁倒一起搅拌均匀。
烧油锅，放姜片、小葱、香叶、八角、冰糖，爆香。
放大墨鱼，倒入酱汁，加少量水。大火烧开，转小火至收汁，不时翻一下墨鱼以防粘锅。
摆盘，切成墨鱼圈。大功告成。
卤大墨鱼怎么做才好吃,最正宗的卤大墨鱼制作方法
炊艺屋
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