我特别喜欢糍粑蘸红糖黄豆粉,外面随便几片就是10块+,其实这个特别简单,自己磨黄豆粉还更香
用料
糍粑 | 3块 |
黄豆 | 一把 |
红糖 | 适量 |
多力菜籽油 | 2勺 |
红糖糍粑2块钱在家做~不含糍粑制作方法的做法
所有材料
小火炒黄
黄豆裂开,出香味,表皮表黄
炸好晾凉
料理机磨成粉
少许清水,能化开红糖即可,加入红糖
小火熬化,不要熬久了,熬到稀薄流动状态就行了
热锅入多力菜籽油
煎糍粑
中小火慢煎,翻面
两面金黄即可
蘸一层红糖水,一层黄豆粉,好吃!
小贴士
自己现磨的黄豆粉特别香,注意小火,防止表面糊了,里面没熟。