用料
| 光鸭 | |
| 鸡脯肉 | |
| 虾仁 | |
| 五香花生（熟的） | |
| 小料 | 葱姜，八角 |
| 调料 | 盐糖味精，胡椒粉，黄酒 |
南宁香酥鸭的做法
先将鸭用盐腌渍20分钟，再配上葱姜，八角，黄酒上锅蒸熟三四十分钟
![南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第2张]( "南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第2张")
将整鸭去骨，修平
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撒少许淀粉
![南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第4张]( "南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第4张")
虾仁和鸡脯肉剁成馅，调味，上劲
![南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第5张]( "南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第5张")
将馅铺在鸭肉上压实，铺平
![南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第6张]( "南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第6张")
再撒上五香花生米
![南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第7张]( "南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第7张")
下入五成热的油里炸金黄色，表面酥脆
![南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第8张]( "南宁香酥鸭的做法步骤图，南宁香酥鸭怎么做好吃 第8张")
小贴士
香酥味美，色泽金黄
南宁香酥鸭怎么做才好吃,最正宗的南宁香酥鸭制作方法
炊艺屋
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