香酥飘香鸭怎么做才好吃,最正宗的香酥飘香鸭制作方法

之前在帐篷客里吃到的，瞬间爱上，每天都琢磨怎么做
这次看了食戟之灵，稍微改进了下阿匹斯吾斯鸭，发现好像，记忆中的味道，感觉发出来给你萌看看。

用料  

香酥飘香鸭的做法  

1. 盐，黑胡椒，花椒，丁香，草果，香叶打成粉末
   

2. 鸭腿，粉末放入密封袋中，摇晃使鸭腿均匀沾上粉末

3. 腌制5min

4. 加入料酒，生抽，蜂蜜，摇晃均匀

5. 腌制过夜

6. 鸭腿放入锅中，加没过鸭腿的水，烧干至鸭腿三分之一。鸭腿捞出沥干

7. 沥干的鸭腿用锡纸包好，烤箱160℃烤15min

8. 热一锅油，每面炸2min

9. 出锅，开吃٩(๑❛ᴗ❛๑)۶