当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

好吃的红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法简单易学的做法

炊艺屋 人气:1.33W
红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤

家乡的席上总少不了的白丸子汤总是馋到不行!庆幸爸爸是酒席的师傅,学的一手好厨艺,每到冬天都会张罗着给孩子们做各种好吃的。今天远程给爸爸请教了做法,也算学到了,这样做出来的鸡肉丸软嫩Q弹,真是绝了!做好的丸子炒菜 烧汤 火锅都可以…

用料  

鸡胸肉 1斤
葱姜末 适量
水淀粉 1勺
蛋清 4个
白胡椒 适量
洋葱 1/4个
土豆 2个
西红柿 1个

红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法  

  1. 准备食材

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 鸡胸肉切丁

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 姜末

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 葱末

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 蛋清4个

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 水淀粉

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 鸡胸肉打成泥

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 蛋清打成细腻的泡

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 把鸡肉泥 洋葱 2勺盐 1勺水淀粉 适量白胡椒

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 超一个方向搅拌上劲

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 水开改小火挤肉丸

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 丸子浮起 中火煮2分钟捞出放凉白开放凉

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 准备红烩丸子食材

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 煸软洋葱和西红柿丁 加入土豆翻炒均匀

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 放入半块红烩块

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 加入丸子和一碗清水

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 煮3分钟左右 大火收汁装盘

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 酸甜可口 太赞了

    红烩鸡肉丸|详细鸡肉丸子做法的做法图解 做法步骤 第19张
TAGS:鸡肉 丸子
推荐文章