零失误清蒸鳜鱼的做法和图解,零失误清蒸鳜鱼怎么做更好吃

鲜嫩可口的鳜鱼，小朋友的最爱。

用料  

零失误清蒸鳜鱼的做法  

1. 大葱切丝，朝天椒切丝，姜切片，大蒜，切粒

2. 一半的葱姜蒜铺好碗底

3. 🐟抹好盐，放葱姜蒜上面

4. 铺好另一半葱姜蒜
   
   水烧开，把🐟放进锅里。
   
   定好闹钟⏰，大火蒸7--8分钟，看🐟大小。

5. 另起一锅，烧油。
   
   把铺🐟上面的葱姜蒜夹出来扔掉。
   
   一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，淋上，摇晃一下碗，使鱼汤和生抽蒸鱼豉油混合好。
   
   铺上葱花，红椒丝儿。
   
   淋上热油。
   
   出锅。
   

小贴士

尽量买小的鱼，一斤到一斤半的最好。

鱼大了，肉会比较厚，容易外面的蒸老了，里面还有血丝儿。