烈日炎炎,老公和我都懒得去菜市场买菜,家里只有上周买的荤香和不少鸡蛋,整包子时间太长,烙锅贴不想沾手和面,就想出个醋溜丸子。没有肉馅,只能面粉当肉馅调了。索性味道还不错。
用料
荤香 | 1把 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 三杯 |
葱姜 | 适量 |
酱油 | 少量 |
盐 | 适量 |
荤香丸子的做法
荤香切碎,加生鸡蛋,面粉,葱姜,盐,酱油,水搅拌成团。
饼铛放油,用筷子把荤香陷分成小丸子,煎成型。
翻面,把另一面也煎熟。
两面煎熟后出锅。可以现吃,也可以醋溜下。味道还不错哦!
锅中放油,葱花,煎好的丸子,然后加入碎西红柿,酱油,醋,料酒,白糖,淀粉水,熬出汁来出锅。
酸酸甜甜,汤汁很适合拌米饭。