用料
鸡蛋 | 1只 |
面粉 | 500g |
香菇 | 4朵 |
香香葱 | 一把 |
胡萝卜 | 1根 |
麻油 | 5滴 |
韩国酱 | 些许 |
Vegetarian pancake的做法
把鸡蛋,面粉,盐,麻油,胡萝卜丁,香菇丁混在一起,加入温水。调至理想的黏稠度,不能太稀 不然饼会破,不能太稠,影响口感。
在平底锅上滴两平勺子玉米油,把掉好的糊状体均匀摊平在平底锅上,先大火再转小火。
反复翻面至面饼全熟,必要时可以用铲子压一压面饼。
注意这时候一定是小火烘着。
完成后按个人喜好涂上美美的韩国辣酱。大功告成....开吃!
小贴士
大火时候就一会会哦,时间久了外面就焦了,里面还是糊状的