檸檬鳳爪怎么做才好吃,最正宗的檸檬鳳爪制作方法

用料  

檸檬鳳爪的做法  

1. 將紅椒，蒜頭，香蔥切碎待用，我用的是干椒，我家人不喜歡吃香菜沒放，小姐姐們喜歡吃可自己加。

2. 檸檬切四五辦待用

3. 將桂皮，八角酒，料酒，一根紅椒放進水里燒開，然後再將剁好的鳳爪放進去煮7-8分鐘。

4. 煮好後，迅速將鳳爪撈起用冷水洗兩三遍，然後再放進冰水泡一下，鳳爪會變得很爽口。

5. 準備一個小碗，把檸檬，蒜蓉，香蔥，辣椒放入，再加入，麻油，生抽，老抽，鹽，然後攪拌均勻。最後將鳳爪撈起瀝幹，再配好的配料放入攪拌

6. 用保鮮袋封起來放入冰箱冷藏四小時。我們家還沒冷藏到兩個小時就被吃光了🤣