当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

随便炒一炒就很好吃的炒米线的做法步骤及图解,美味正宗的随便炒一炒就很好吃的炒米线做法

炊艺屋 人气:2.94W
随便炒一炒就很好吃的炒米线的做法步骤图

用料  

米线 2把
鸡蛋 2个
包菜 半个
肉丝(也可以不吃) 100克
萝卜 半根
洋葱 1-2层皮
1.5勺
半勺
生抽 1汤勺
酱油 半勺
耗油 适量
适量

随便炒一炒就很好吃的炒米线的做法  

  1. 首先准备相应食材,包菜切丝,胡萝卜切块,鸡蛋搅散打匀。肉丝提前腌好。洋葱切条,切圈也可以。
    把米线拿开水泡一下。大概5到10分钟左右就好了。米线变软,有弹性即可。

  2. 先热锅下少许的油,把鸡蛋炒熟,单独盛出。
    再加入一些油,下入洋葱,炒出香味时下入肉丝,将肉翻炒至微微变色。此时先下入胡萝卜,继续翻炒。紧接着下入包菜。加入一部分的食盐,杀一杀菜中的水分。将包菜炒至变色后。加入粉丝。糖,余下部分的盐,生抽酱油等剩下的调味料继续翻炒。
    最后加入鸡蛋翻炒。尝下味道,咸淡合适就可以了。

小贴士

看上去东西好像不是很多,但炒出来还挺多的。实在是没有碗装的下这道菜了,于是我用了电锅。

TAGS:炒米 好吃
猜你喜欢
推荐文章