明天就做!试试就试试!(试了，真的清爽好吃，俺是天才 )
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 可可粉 | 25克 |
| 低筋粉 | 65克 |
| 温水(化掉可可粉) | 135克 |
| 0卡糖 | 70克 |
| 白醋(蛋腥味，稳定蛋白) | 几滴 |
| 无糖浓稠酸奶 | 200ml |
| 炼乳 | 1.5勺 |
自用8寸可可无糖无油戚风的做法
蛋清蛋白分离，蛋清放冰箱先
温水化开可可粉，放凉至室温，筛入低粉，稍微拌拌，加蛋黄，z字拌匀
蛋白取出＋醋+3次剩下的糖打发至硬性发泡，烤箱140预热
和上面的糊糊翻拌，高处往下落进模具 震荡几下，中下层烤一小时调酸奶，200ml浓稠酸奶+一大把蔓越莓干+1.5勺炼乳
切开摸匀，开整