虾干炒馓子,香香脆脆的,包在烙馍里面非常好吃,因为买不到烙馍,所以我用墨西哥卷饼代替,味道不用说的,自己做的更放心。墨西哥卷饼我爱用@一只梨花压海棠的方子👍👍
用料
虾干 | 适量 |
馓子 | 适量 |
西葫芦 | 适量 |
青红杭椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
墨西哥卷饼 | 适量 |
虾干西葫芦墨西哥卷饼的做法
虾干洗净沥水、馓子切碎
西葫芦洗净刨丝
青红杭椒切碎
锅内放适量橄榄油煸炒(有适当多一点)
放入青红杭椒、馓子、一点点生抽、糖煸炒一会即可
出锅装盘
拿一张墨西哥卷饼,放上西葫芦丝、炒好的虾干馓子,卷起来就可以开动了。喜欢味重一点的可以抹上一点蒜蓉辣酱。