叉烧肉~非叉烧酱版的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧肉~非叉烧酱版做法

所有用量都是参考，多点少点都可以
猪肉肥瘦相间的比较好

用料  

叉烧肉~非叉烧酱版的做法  

1. 红腐乳长这样，配料表中有红曲米

2. 猪肉洗净，切小块点比较入味，也不要太小

3. 生姜和蒜头切碎

4. 所有调料加进去，勺子里是蜂蜜

5. 加加加

6. 腐乳块压碎，抓拌均匀。密封冷藏腌制几个小时

7. 锅里加一点点油，煎至两面微焦。倒入腌制的汤汁，加适量水，大火煮开，转中小火盖盖闷煮，可以尝下味道，淡了可加盐。煮至汤汁浓稠收干即可。