超级小白轻松做出超级下饭地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的超级小白轻松做出超级下饭地三鲜做法

这道美食，源于家里有两个茄子不知道怎么吃😂

用料  

超级小白轻松做出超级下饭地三鲜的做法  

1. 土豆去皮切滚刀块，茄子切滚刀块，青椒去种切块。

2. 茄子裹一层干淀粉可以减少吸油量，土豆在水里冲洗掉淀粉，热油，小火炸，茄子大约3分钟左右，土豆5分钟左右，青椒半分钟即可。

3. 调汁：生抽3勺，蚝油1勺，老抽半勺，糖1勺，淀粉1勺，盐适量，水半碗

4. 锅内热油，将蒜末爆香，倒入调好的酱汁，再倒入炸好的菜，翻拌均匀，大火收汁。出锅！

5. 一定要馒头蘸菜汤，好吃到飞起来！