用料
| 新鲜生蚝 | 8个 |
| 鲜虾 | 8只 |
| 内酯豆腐 | 1块 |
| 蟹味菇 | 100g |
| 香葱、姜末 | |
| 蚝油、生抽、糖 | |
| 淀粉 |
豆腐烩生蚝的做法
鲜虾去头去壳，虾头虾壳留起备用，新鲜生蚝取蚝肉，用清水冲洗表面污垢备用
内酯豆腐切块，蟹味菇撕小朵，香葱切碎备用
锅中放入1大勺食用油，油温5成热放入葱白、1小勺姜末、虾头虾壳，翻炒爆香
虾壳爆香后放入800g热水，大火煮2分钟捞出虾壳
放入豆腐块、蟹味菇、鲜虾仁、生蚝盖盖煮2分钟
放入1大勺蚝油、1大勺生抽、1小勺糖轻轻推动，倒入淀粉水煮至汤汁浓稠，即可出锅
豆腐烩生蚝怎么做才好吃,最正宗的豆腐烩生蚝制作方法
炊艺屋
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