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生酮馅饼葱香煎饼的做法和图解,生酮馅饼葱香煎饼怎么做更好吃

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生酮馅饼葱香煎饼的做法步骤图,怎么做好吃

生酮饮食大半年了,还是会想吃各种各样的面食,可见小麦粉的诱惑有多大呀~今天这个菜谱是从书上照搬过来的 ,食材简单,容易操作。用生酮食材替代面粉做出来的煎饼,馅儿饼,口感虽然和面粉做的不一样,但却更Q弹,另有一番风味。

用料  

椰子面粉 65克
洋车前子壳粉 25克
泡打粉 3克
椰子油 40克
2克
温水 250克

生酮馅饼葱香煎饼的做法  

  1. 所有粉类材料混合均匀,加入椰子油揉匀,加入一半的温水搅拌均匀后再加入剩余的水揉成面团。加入葱花揉匀。

    生酮馅饼葱香煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 取部分面团按扁,量可以自己控制。

    生酮馅饼葱香煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 做馅饼的话就包进馅儿,封口。我用的小葱猪肉馅儿。

    生酮馅饼葱香煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 按扁后入锅小火煎。按扁后有点小开裂没关系。

    生酮馅饼葱香煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 这个是没有包馅儿的。取面团,用擀面棍擀开,用圆形的饼干模切下来。

    生酮馅饼葱香煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 煎至饼两面金黄就可以了,有馅儿的要多煎一会儿。中途可以盖上锅盖。

    生酮馅饼葱香煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 成品很Q弹,饱腹感强,味道也不错哦。

    生酮馅饼葱香煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

不同品牌的椰子面粉和洋车前子壳粉吸水量不一样,大家在加水的时候可以预留一部分,根据面团状态来调整。和好的面团很好操作,揉软不粘手。

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