简单快手，鸡肉鲜嫩又入味，家常黄焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手，鸡肉鲜嫩又入味，家常黄焖鸡做法

想吃黄焖鸡的时候，在家就可以做，做法简单快手并不难，十几分钟就能做好，天冷的时候蒸上一锅米饭，炖上一锅黄焖鸡，就是简单营养的黄焖鸡米饭，热乎乎的一碗下肚，汤汁都不剩。

用料  

简单快手，鸡肉鲜嫩又入味，家常黄焖鸡的做法  

1. 准备好所用的食材和配料，鸡腿泡冷水，清洗干净血水，辣椒和香菇洗净备用。

2. 把鸡腿用剁刀剁成小块，大葱切片、大蒜、生姜切成粒装盘，青椒切块，洋葱切块，香葱切条装盘备用。

3. 烹饪机主锅，倒入植物油，放入葱片、姜粒、蒜粒，盖上锅盖。

4. 控制面板设置3分钟，温度140度，1档（反转），开始煸炒。

5. 配料煸炒完以后，打开盖子，放入鸡肉块、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐，盖上锅盖。

6. 控制面板设置时间七分半，温度120度，1档（反转），开始烧煮。

7. 烧煮4分钟后，从投料口放入香菇，一起烧煮。

8. 鸡块烧煮完以后，打开盖子，放入青椒块，洋葱块，红辣椒段，淀粉，盖上盖子。

9. 控制面板设置时间，1分钟，温度140度，1档（反转），焖煮。

10. 程序结束以后，营养美味的家常黄焖鸡，就做好了。

11. 把做好的黄焖鸡，倒入汤碗里，鸡肉鲜嫩，汤汁浇米饭，越吃越想吃。

12. 色泽诱人食欲。

小贴士

1、黄焖鸡所用的鸡块，可以用鸡腿，或者鸡全腿，剁的时候大块和小块都可以，如果配米饭，建议剁小块，拌米饭更方便入味。
2、不喜欢吃辣的，可以不放红辣椒，只放少许青椒即可。
3、没有烹饪机的也可以用汤锅来煮，时间和方法是一样的。