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香飘满屋的烤三文鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的香飘满屋的烤三文鱼头做法

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香飘满屋的烤三文鱼头的做法步骤图

路过市场突然看到卖家冰箱里的三文鱼头,就动了要吃它的念头,做为吃货,想吃啥不需要任何理由😏

用料  

三文鱼头 半个
柠檬 1个
2片
黑胡椒 半勺
1勺
鱼豉油 1勺
海盐 1克

香飘满屋的烤三文鱼头的做法  

  1. 冰鲜三文鱼头一个

    香飘满屋的烤三文鱼头的做法步骤图 第2张
  2. 用剁刀剁成两半,去掉鱼鳃,刮掉鳞片,这里我只吃了一半,另一半留着隔天炖豆腐😔

    香飘满屋的烤三文鱼头的做法步骤图 第3张
  3. 柠檬一个切片,姜切丝

    香飘满屋的烤三文鱼头的做法步骤图 第4张
  4. 把鱼头,柠檬片,姜丝放到盘子里,加料酒,蒸鱼豉油,黑胡椒磨末,用手揉一揉所有的腌料均匀抹在鱼头上

    香飘满屋的烤三文鱼头的做法步骤图 第5张
  5. 摆个可爱的造型,蒙上保鲜膜,腌1到2个小时,我因为是明天早晨吃,所以扔到冰箱里,让鱼头享受了一晚上柠檬的酸爽😼

    香飘满屋的烤三文鱼头的做法步骤图 第6张
  6. 烤盘铺锡纸把腌好的鱼头放到柠檬片上,鱼头两面撒上海盐,烤箱上下火220度,烤10分钟后翻面继续烤10分钟就可以了

    香飘满屋的烤三文鱼头的做法步骤图 第7张
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