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四季豆洗干净,不要煮,这是我失败的先例。每次都是煮熟,软趴趴的,吃起来不香,今天突然看到菜谱才发现人家是用少量油干煸的,这是精髓
先把煸好的四季豆装起来,然后正常流程炒肉末,加调料,我还加了一点四川的盐菜(不知道你们明不明白),最后放入煸好的四季豆就可以出国锅
太好吃了,习惯辣的就放辣椒一起炒,我一个人吃了两个人的菜,还吃了两碗米饭,自然觉得我怎么这么成功😁