香菜炒蘑菇怎么做才好吃,最正宗的香菜炒蘑菇制作方法

听健康之路的专家讲，多吃菌类对身体好，可以防治疾病，提高身体免疫力，有效防治癌症的发生，我家的餐桌上基本做到每日一菇。

用料  

香菜炒蘑菇的做法  

1. 蘑菇摘洗干净，过开水抄一下，葱姜蒜切沫待用。

2. 开火在炒锅里放油，油热后放葱姜蒜沫炒香，放蘑菇翻炒。

3. 放生抽，酱油，盐，鸡粉调味，放香菜翻炒，点香油出锅。

小贴士

蘑菇抄过了开水很容易炒熟，下锅几下就好了，出锅时在放香菜，否则就炒老了，影响口感。