用料
| 虾 | 23只 |
| 辣椒粉颗粒状 | 3勺 |
| 椒盐 | 1勺，可不放 |
| 蒜粉 | 1勺，可不放 |
| 孜然粉 | 1勺，可不放 |
| 料酒 | 1-2勺 |
| 盐 | 不点点就够 |
| 酱油 | 不点点就够 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酥炸粉 | 适量 |
| 干面粉 | 适量 |
酥炸海虾的做法
虾枪，虾爪子用剪子剪掉，我数了，是23个
![酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第2张]( "酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第2张")
料酒，盐，酱油，少许
加点辣椒面，辣椒面是带盐精的，所以盐和酱油要少放
葱和姜大点切段![酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第3张]( "酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第3张")
戴上一次性手套🧤，轻轻拌匀。别使劲活搂
![酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第4张]( "酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第4张")
如图，静至20分钟
![酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第5张]( "酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第5张")
打入一个鸡蛋，酥炸粉适量，拌匀
没有酥炸粉的。可以用面粉替代![酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第6张]( "酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第6张")
油温5-6成热，放一个🥢筷子，筷子冒小泡泡，就可以放虾炸了
![酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第7张]( "酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第7张")
第一锅，放了酥炸粉的油炸海虾
![酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第8张]( "酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第8张")
第二锅，放了面粉的油炸海虾
![酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第9张]( "酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第9张")
比较而言。酥炸粉的油炸海虾看着清爽，吃着酥脆，虾皮都能吃了。这是第一锅
![酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第10张]( "酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第10张")
第二锅放面糊的油炸海虾有点厚重。
各有千秋。
看个人喜欢！![酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第11张]( "酥炸海虾的做法步骤图，酥炸海虾怎么做好吃 第11张")
