酥炸虾（饼）炸酥虾的做法步骤及图解,美味正宗的酥炸虾（饼）炸酥虾做法

两个字，香！酥！

全家都爱吃的一道菜～咔嚓咔嚓

用料  

酥炸虾（饼）炸酥虾的做法  

1. 新鲜的小河虾洗净沥干

2. 加入姜蒜盐少许生抽腌制十五分钟

3. 加入地瓜粉和面粉

4. 混合均匀

5. 热油锅，用筷子拨一点下锅后稍微弄成块状，也可以一只一只下锅（我喜欢块状可以手拿着吃）

6. 中火炸制

7. 颜色微黄捞出控油

8. 接着大火烧热油后复炸一次，这样才会酥脆。炸制金黄捞出控油用厨房纸吸去多余的油分即可，咔嚓咔嚓吃起来呗～

小贴士

炸虾的时候一定要注意不要被油溅到！