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纯素,一人份
用料
低盐低油蔬菜芝士蛋卷的做法
所有蔬菜食材切丁,放至锅内淋一小勺油,一勺胡椒盐,炒熟
准备蛋皮:打两个蛋,加一瓶盖鲜奶油,打匀
准备一个中号平底锅,刷上一点油涂匀锅底,开火热锅锅热后 调成小火!小火!小火!加一半蛋液进去
蛋液至三成熟,把炒好的蔬菜铺到半边芝士片撕成条,随意铺在蔬菜上七分熟后卷起来(木铲戳一下鸡蛋,如果已经凝固不会滑动就可以了)
剩下的蛋液放到蔬菜卷旁边,,七分熟后卷到蔬菜卷上
装盘淋上番茄酱和罗勒叶