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低盐低油蔬菜芝士蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的低盐低油蔬菜芝士蛋卷做法

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低盐低油蔬菜芝士蛋卷的做法步骤图

纯素,一人份

用料  

鸡蛋 2个
芝士 1片
高丽菜 适量
红椒 适量
洋葱 适量
西葫芦 适量
香菇/白玉菇 1朵
鲜奶 1瓶盖
橄榄油 适量
胡椒盐 适量

低盐低油蔬菜芝士蛋卷的做法  

  1. 所有蔬菜食材切丁,放至锅内
    淋一小勺油,一勺胡椒盐,炒熟

    低盐低油蔬菜芝士蛋卷的做法步骤图 第2张
  2. 准备蛋皮:打两个蛋,加一瓶盖鲜奶油,打匀

    低盐低油蔬菜芝士蛋卷的做法步骤图 第3张
  3. 准备一个中号平底锅,刷上一点油涂匀锅底,开火热锅

    锅热后 调成小火!小火!小火!加一半蛋液进去

  4. 蛋液至三成熟,把炒好的蔬菜铺到半边
    芝士片撕成条,随意铺在蔬菜上

    七分熟后卷起来(木铲戳一下鸡蛋,如果已经凝固不会滑动就可以了)

    低盐低油蔬菜芝士蛋卷的做法步骤图 第4张
  5. 剩下的蛋液放到蔬菜卷旁边,,七分熟后卷到蔬菜卷上

    低盐低油蔬菜芝士蛋卷的做法步骤图 第5张
  6. 装盘
    淋上番茄酱和罗勒叶

    低盐低油蔬菜芝士蛋卷的做法步骤图 第6张
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