💁妈妈做的腌芥菜的做法和图解,💁妈妈做的腌芥菜怎么做更好吃

每一家都独有的味道。
到秋天的尾巴，霜降来临前后，妈妈就会做一些腌芥菜，分给好多亲朋好友。

用料  

💁妈妈做的腌芥菜的做法  

1. 买回来的荠菜先处理一下，削去不好的

2. 洗干净

3. 找一个阳光好的地方晾干水分。晾干表面水分就好，不要晒太久容易皱。

4. 晾好的白色部分擦成丝

5. 切辣椒适量，不能吃辣的可以不放

6. 混合

7. 叶子和杆杆部分切碎用盐杀好

8. 静置一段时间后，将他们搅拌均匀

9. 装到无油无水的瓶子中密封

10. 放到冰箱中冷藏，大约半个月之后再吃。

11. 这是泼过油的，早上我们家配的疙瘩汤，吃之前先洗一遍，要不太咸了。

小贴士

重点！！！
1-吃的时候放入辣椒面，用油泼一下，
用来，加馒头或者配粥都超级棒！
2-也可以炒着吃