一口咬下去，外脆里嫩，芝心奶酪缓缓流出来～yummy yummy！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 马苏拉里奶酪 | 120克 |
| 面包糠 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蚝油 | 1匙 |
| 酱油 | 1/2匙 |
| 料酒 | 1匙 |
| 盐 | 1/4匙 |
| 五香粉 | 1/2匙 |
芝心鸡肉丸的做法
将鸡胸肉洗干净，用厨房纸擦干表面水分，剁碎，加入生姜片、蚝油、酱油、料酒、盐、五香粉、玉米淀粉腌制一个小时
准备好鸡蛋液、面包糠，将马苏里拉奶酪捏成小球准备好
锅里放油，油热后关小火，腌制好的鸡胸肉又勺子挖出一部分，放手心铺平放入奶酪包起来，裹一遍蛋液裹一遍面包糠放入油锅炸
炸至金黄色捞出即可，蘸上少量蛋黄酱食用，味道是极好的！
![芝心鸡肉丸的做法步骤图，芝心鸡肉丸怎么做好吃 第2张]( "芝心鸡肉丸的做法步骤图，芝心鸡肉丸怎么做好吃 第2张")
小贴士
我是用平底锅炸的，油少少的也可以炸出好吃的丸子哦