用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 泡椒 | 2袋 |
| 小米椒 | 20个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 葱，姜 | 适量 |
| 冰糖 | 两小颗 |
| 八角 | 2个 |
超级简单版泡椒鸡爪～的做法
1.买来新鲜鸡爪，在水中浸泡20分钟。洗干净，为了入味，切开或划口子。
![超级简单版泡椒鸡爪～的做法步骤图 第2张]( "超级简单版泡椒鸡爪～的做法步骤图 第2张")
2.水烧开，放入葱段，姜片及花椒和两个八角，煮沸。下入鸡爪。
![超级简单版泡椒鸡爪～的做法步骤图 第3张]( "超级简单版泡椒鸡爪～的做法步骤图 第3张")
3.鸡爪煮15分钟左右，不要太烂软，否则影响口感哦。
![超级简单版泡椒鸡爪～的做法步骤图 第4张]( "超级简单版泡椒鸡爪～的做法步骤图 第4张")
4.煮鸡爪同时，开始调配腌汁，我很爱吃辣，所以多加入了新鲜的小米椒，也放入了一些花椒。
![超级简单版泡椒鸡爪～的做法步骤图 第5张]( "超级简单版泡椒鸡爪～的做法步骤图 第5张")
5.鸡爪用凉水冲洗数遍，最好在凉白开或冰水里浸泡一下，口感更佳。
6.最后装盒，放进冰箱里。最好放一夜，充分入味！
夏天天气炎热，冰爽酸辣的鸡爪简直人间美味！![超级简单版泡椒鸡爪～的做法步骤图 第6张]( "超级简单版泡椒鸡爪～的做法步骤图 第6张")
小贴士
现在外面东西实在不干净，我害怕福尔马林和各种添加剂！自己动手美味死了！三( ✌'ω')✌