想吃酸的泡椒鸡爪
用料
鸡爪 | 十几个 |
泡椒水 | 三勺 |
泡椒 | 5-8个(不辣的) |
白醋 | 半碗 |
生抽 | 2-3勺 |
盐 | 一小勺 |
生姜 | 三片 |
蒜 | 三瓣 |
花椒 | 8颗左右 |
白萝卜 | 半根 |
葱头 | 一根 |
白糖 | 2勺 |
味精 | 半勺 |
蜂蜜 | 一勺 |
料酒 | 2勺 |
简单泡椒鸡爪白萝卜的做法
鸡爪洗净切对半放水里煮10分钟不超过10分钟,捞出洗干净外油,晾干,待用
白萝卜削皮,切柱条状,放一勺盐腌制30-50分钟左右,把水沥干冲洗继续晾干。待用
放入鸡爪白萝卜,泡椒,蜂蜜,白糖,盐,花椒,味精,生抽,料酒,白醋,泡椒水,生姜,葱头,蒜,搅拌均匀后,密封好放冰箱第二天就可以吃啦!味道好棒的!