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夏季的开胃菜 茭白榨菜炒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的夏季的开胃菜 茭白榨菜炒肉丝做法

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夏季的开胃菜  茭白榨菜炒肉丝的做法步骤图

虽然还没有到夏季,但天气热起来,让人感觉懒洋洋,的没有了胃口。这时做一个开胃,清新脆爽的口感让人食欲大增,特下

用料  

茭白 2根
榨菜 100克
萝卜 半根
肉丝 150克
少许
2克
味精 1克
生粉 少许
少许
葱姜 少许

夏季的开胃菜 茭白榨菜炒肉丝的做法  

  1. 1,榨菜先放在水里泡15分钟,然后切丝。
    2,茭白、胡萝卜洗净后切丝。
    3,肉丝放在小碗里,放些葱花姜丝,倒点料酒和生粉,均匀的拌一下。

    夏季的开胃菜  茭白榨菜炒肉丝的做法步骤图 第2张
  2. 冷油下锅,将肉丝煸炒至变色时,立刻捞起备用。

    夏季的开胃菜  茭白榨菜炒肉丝的做法步骤图 第3张
  3. 锅内放些油,待油热后倒入茭白丝煸炒。

    夏季的开胃菜  茭白榨菜炒肉丝的做法步骤图 第4张
  4. 待茭白丝炒到7分熟时,分别倒入胡萝卜丝和肉丝翻炒。同时,放入盐糖和味精。

    夏季的开胃菜  茭白榨菜炒肉丝的做法步骤图 第5张
  5. 最后放入榨菜丝,翻炒几下即可出锅了。

    夏季的开胃菜  茭白榨菜炒肉丝的做法步骤图 第6张

小贴士

1,榨菜丝比较咸的,盐可少放些。
2,榨菜丝不要炒的时间太长。

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