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用料
芥末金针菇的做法
金针菇洗净,去掉根部。糖,醋,盐,生抽,芥末油倒入一个碗里搅匀成料汁。
准备个煮锅,倒入清水,大火烧开后放入金针菇,焯30秒,变软后捞出控水。
。葱丝和蒜末放入一个小碗里,浇上热油。
拌菜盆里放入放凉的金针菇,料汁和葱蒜油,用筷子翻拌均匀.
出锅