加点心意，涮羊肉剩下的肥牛卷就成了小伙伴们争抢的热门菜，咩哈哈～
用料
| 肥牛卷 | |
| 洋葱 | |
| 胡萝卜 | 可选 |
| 小米辣 | 2颗 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 红酒 | 10g |
| 姜 | 2片 |
| 烧烤酱 | 适量 |
| 蔬果皮料 | 可选 |
铁板肥牛卷的做法
肥牛片拌上烧烤酱和香菜根、洋葱皮、苹果皮、芹菜等蔬果皮（你有什么就放什么）抓匀，洋葱拌上烧烤酱，提前腌制一小时；
![铁板肥牛卷的做法步骤图，铁板肥牛卷怎么做好吃 第2张]( "铁板肥牛卷的做法步骤图，铁板肥牛卷怎么做好吃 第2张")
铁板（也可以用平底不粘锅）烧热，用姜片擦一遍，下肥牛（怕沾可以加少许底油）烤制，烹入红酒，待牛肉变色，牛油煸出来加入洋葱丝、胡萝卜和小米辣，磨入黑胡椒碎，拌匀就好了，根据喜好撒上香菜就好好享用吧～
![铁板肥牛卷的做法步骤图，铁板肥牛卷怎么做好吃 第3张]( "铁板肥牛卷的做法步骤图，铁板肥牛卷怎么做好吃 第3张")
