汤色金黄中透着醇红,清甜鲜美。 天然健康美容养生的羊肚菌要的找我
用料
玉米 | 2根 |
羊肚菌 | 20克 |
胡萝卜 | 1根 |
腿骨 | 适量 |
干虫草花 | 5克 |
盐 | 4克 |
鸡精 | 1勺 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
香油 | 1勺 |
姜片 | 3片 |
羊肚菌玉米腿骨汤的做法
羊肚菌温水泡二十分钟。
泡羊肚菌的水沉淀,取上面的水备用。
胡萝卜剞花刀。
切成胡萝卜花备用。
水果玉米切小块,没买到新鲜虫草花,刚好家里有一点干虫草花。
腿骨适量,凉水入锅,中小火焯水。
煮一两滚儿,把浮沫撇出。
砂锅里适里水烧热。
焯洗干净的腿骨放入,切入几片姜。
大火炖煮三十分钟。
水果玉米和干虫草花放入中火煮十五分钟。
胡萝卜和羊肚菌放入,泡羊肚菌的水倒入继续煮十五分钟。
汤清味美。适量盐,鸡精,香菜,香油调味儿。
成品
小贴士
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