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刚吃鸡腿但是懒得切块弄一手生肉味,突然发现这个来源于小林&郭郭的菜谱。试了一下颇为惊艳。分享这款四人份零失败做法
用料
零失败懒人版台式三杯鸡的做法
鸡腿肉下锅中火煎至金黄,先煎皮后翻面。取出切约两厘米见方小块。
换小铁锅加入三汤匙香油,姜蒜,炒出香蒜味后加入半汤匙糖。
加入鸡块,四汤匙酱油,三汤匙米酒。焖煮3分钟。
开盖加入九层塔。完成
小贴士
没有新鲜的九层塔,于是使用了冻九层塔碎。加入老抽上色。