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毛豆营养亮点很多,富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素,维生素b族和膳食纤维特别丰富,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
用料
肉沫烩毛豆的做法
备齐食材,蒜切碎留着爆锅。
毛豆煮到软硬度适中即可
线椒和豆干切成小丁
调酱汁,一勺生抽,一勺蚝油,两勺清水。
锅烧热放油放蒜沫炒香再放入肉沫翻炒
再放入豆干丁和线椒丁翻炒
加入主角毛豆和一勺剁椒翻炒
最后倒入酱汁,翻炒几下,盖盖子小火焖煮几分钟入味后就可出锅
完美出锅,配米饭🍚那叫一个绝