毛豆炒肉沫怎么做才好吃,最正宗的毛豆炒肉沫制作方法

偷懒买的毛豆仁，超级下饭的一道菜～

用料  

毛豆炒肉沫的做法  

1. 葱花蒜末姜末切好备用；毛豆仁洗净备用；小米椒切段备用；肉切沫备用。

2. 起锅烧油，放入肉沫翻炒至发白，加一勺料酒翻炒，倒入切好的葱姜蒜末炒出香味，加一勺生抽翻炒；倒入毛豆仁翻炒均匀，加一勺生抽一小勺盐翻炒均匀后倒入一碗水，中火盖盖儿焖至锅内水变少，放入切好的小米椒大火翻炒收汁，盛出即可。