麻辣可乐鸭舌的做法和图解,麻辣可乐鸭舌怎么做更好吃

想吃了

用料  

麻辣可乐鸭舌的做法  

1. 花椒水 汆烫鸭舌

2. 炒糖色 ➕翻炒鸭舌➕老抽

3. 添加一小瓶可乐，加适量清水➕所需调料一同下锅

4. 小火收汁

5. 收汁出锅。

小贴士

鸭舌解冻后，凉水侵泡40分钟 ，换水两次。
鸭舌可在汤汁中（关火浸泡1到2小时后）入味。
再次开火收汁。喜欢麻辣可多加麻椒、辣椒。