小美 麻辣鸭舌的做法和图解,小美 麻辣鸭舌怎么做更好吃

年夜饭不可或缺的硬菜一枚……

用料  

小美 麻辣鸭舌的做法  

1. 老规矩，小美3个5（新顾客请找我索要3个5清洗的教程视频）加5克料酒，给鸭舌洗个澡吧！
   清洗完毕后请彻底滤干鸭舌

2. 老姜20克，大蒜30克放入主锅，设置5秒/速速5，切碎（如图）

3. 加入玉米油100克，花椒5克，设置5分钟/V档/速度1，爆香食材

4. 加入滤干后的400克鸭舌，设置10分钟/V档/反转小勺

5. 10分钟后的鸭舌状态

6. 放入生抽30克，老抽10克，料酒5克，冰糖10克，十三香3克，辣椒粉10克，干辣椒15-20克，先设置10秒/反转速度2.5（拌匀鸭舌与调料）再设置15分钟/V档/反转小勺，翻炒

7. 炒好后的鸭舌

8. 摆盘，撒上炒香白芝麻，哇～～～

9. 老公下酒必备单品……

10. 赶紧把这款菜单加入您的年夜饭大餐吧！