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酱香味道浓郁,伴有香料以及特别搭配的整头大蒜,才有三杯鸡的方式制作,搭配米饭,管保你吃到饱得难受。
用料
蒜仔酱鸡翅的做法
鸡翅中,清洗干净。在皮面斜切两刀
热油制作糖色,备用后。重新将葱姜炒香,将鸡翅放入翻炒几下即可。待鸡翅表面熟变色,倒入一杯生抽、一杯老抽、一杯料酒和一包香料,漫火卤熟,大火收汁液即可
小贴士
一鸡翅中必须清洗二鸡翅必须炒,这样才会嫩