众所周知豆腐的营养功效,男女老少都爱吃。特别夏季凉拌豆腐是热门菜,今天教大家来一个冷豆腐新吃法,非常简单,来看看吧!
用料
日本豆腐 | 一盒 |
生姜 | 一小块 |
紫苏 | 两片 |
大葱 | 四分之一 |
茗荷(是生姜的一个种类,不知到长啥样的亲们上网搜一下) | 两个 |
鱼露汁(用海带或者鲣鱼提取的酱油,可能进口超市有卖)日语说つゆ | 酌量 |
快手冷豆腐的做法
日本豆腐从盒中取出,轻轻放入碗内。(日本绢豆腐比较适合生吃,冷藏过的更好吃)
其它的小材料依依切碎末撒上豆腐表面
最后淋上つゆ(鱼露汁)即可,美美的前菜就这样完成了。