每周必吃一次的卤面，妈妈的味道
用料
| 熟面条 | 2斤 |
| 五花肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 粉条 | 一把 |
| 豆腐 | 一块 |
| 豆角 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 豆芽 | 适量 |
| 十三香 | 2勺 |
妈妈版卤面的做法
五花肉切条备用，要肥瘦相间的，这样做出来比较香，减肥的孩子就不要肥肉啦……
![妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第2张]( "妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第2张")
豆角切段
![妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第3张]( "妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜切末备用
![妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第4张]( "妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第4张")
豆腐切片后下油锅炸至金黄色，然后切成长条备用
![妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第5张]( "妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第5张")
这个时候的豆腐是真的好吃😋
![妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第6张]( "妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第6张")
这是备好的的食材，右下角的是粉条，粉条放开水中泡个五到七分钟用手能掐断即可
![妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第7张]( "妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第7张")
先炒花肉，放入葱姜蒜，酱油和少许盐
![妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第8张]( "妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第8张")
逐步把菜放入，在放入十三香调味，最后放入泡好的粉条，搅拌均匀后关火，把面条放入炒制好的菜中搅拌均匀上色，放入蒸锅中中火蒸十五分钟即可
![妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第9张]( "妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第9张")
完成
![妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第10张]( "妈妈版卤面的做法步骤图，妈妈版卤面怎么做好吃 第10张")
小贴士
炒菜中尽量不要加水，这样蒸出来的面条水分太过会粘在一起，用原汁原味的菜汤搅拌即可，从小吃到大的卤面。最爱，没有之一！