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妈妈版崩砂怎么做才好吃,最正宗的妈妈版崩砂制作方法

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妈妈版崩砂的做法步骤图,妈妈版崩砂怎么做好吃

小时候每逢新年都能吃到崩砂,是最受欢迎的过年食品,自己调的用料。还原了小时候的味道。

用料  

面粉 350克
2克
土鸡蛋 2个约70到80克
砂糖 40克
南乳 3块48克
猪油/花生油 87.5克
清水 适量

妈妈版崩砂的做法  

  1. 猪油加入面粉。

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  2. 加入砂糖。

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  3. 加入南乳。

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  4. 我的鸡蛋较小,加了三个土鸡蛋,水要慢慢加。

    妈妈版崩砂的做法步骤图,妈妈版崩砂怎么做好吃 第5张
  5. 揉成面团,分开三四份小面团。

    妈妈版崩砂的做法步骤图,妈妈版崩砂怎么做好吃 第6张
  6. 取一份小面团碾成薄面片。

    妈妈版崩砂的做法步骤图,妈妈版崩砂怎么做好吃 第7张
  7. 卷起来,把头尾两端切去,留下一次碾面片。

    妈妈版崩砂的做法步骤图,妈妈版崩砂怎么做好吃 第8张
  8. 第一刀到第三刀不要切断,第四刀切断为一个,按这个步骤全部完成。

    妈妈版崩砂的做法步骤图,妈妈版崩砂怎么做好吃 第9张
  9. 看个视频就明白如何操作了。

    妈妈版崩砂的做法步骤图,妈妈版崩砂怎么做好吃 第10张
  10. 依次全部做好。

    妈妈版崩砂的做法步骤图,妈妈版崩砂怎么做好吃 第11张
  11. 热油后中火放入崩砂炸至黄色。

    妈妈版崩砂的做法步骤图,妈妈版崩砂怎么做好吃 第12张
  12. 出锅了。

    妈妈版崩砂的做法步骤图,妈妈版崩砂怎么做好吃 第13张
  13. 很像形,很漂亮哦。

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