艾草青团（超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（超级简单）做法

简单粗暴的做法，主要是为了自己记录配方😄😄这是16个的量。刚出炉的青团清香扑鼻，满满的春天的气息，咬一口软糯不腻！保护肠胃要上心，青团虽好，不要贪吃哦！

用料  

艾草青团（超级简单）的做法  

1. 艾叶冲洗干净

2. 锅里水开后放入艾叶和小苏打煮2至3分钟（艾叶煮熟）（小苏打的作用是保持艾叶颜色翠绿）

3. 捞出过凉水

4. 艾叶挤干水份

5. 放入料理机加入少量清水打成泥（可以多打几遍越细腻越好）

6. 面粉，澄粉和白糖混合

7. 放入200克艾草泥，搅拌揉均匀后加入食用油

8. 继续揉均匀待用（这时也可以将面团放蒸锅蒸熟，大概30分钟）

9. 准备馅料，花生芝麻炒熟，放入糖粉

10. 料理机打大概5秒钟，时间长了会出油

11. 面团分成30克每个搓圆

12. 压扁包入馅料，收口出收紧，并整理成光滑的圆团

13. 蒸锅刷油放入青团坯

14. 水开后中火蒸10分钟出锅，时间过长会软塌塌的（这一步忘了拍照）

15. 包上保鲜膜。吃不完的放冰箱冷藏，加热就可以吃了