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“浓汤素拉面”这篇菜谱出自于《食戟之灵》料理人:才波 城一郎
用料
浓汤素拉面的做法
用干海带和干香菇做高汤
芋头去皮
将芋头磨成泥加入高汤中在加入豆奶和焦香味增调味
莲藕切片
莲藕和牛蒡炸至金光酥脆
用炭火将胡萝卜和芜菁烤至微焦
将煮好的拉面放入装有高汤的碗中再放上配菜