以往都是做芒果或是火龙果西米露,这次小家伙还没吃晚饭就说妈妈我们做龙眼的西米露吧。为了满足一下宝宝,就动手啦!之前有做椰汁的,可是还是牛奶香,气味好
用料
西米露 | 50g |
龙眼 | 100g |
牛奶 | 400g |
冰糖 | 适量 |
龙眼西米露的做法
把龙眼去壳去核,由于我买的龙眼比较大,再加上我家宝宝比较小,所以我把龙眼掰成小块的。也可以一整粒
把西米露放到锅里加水边煮边搅拌,直到看见一小点白白的就好
把煮好的西米露放到冷水里面,这样的西米露Q感比较好
用筛子把西米露从冷水中筛出来
然后把牛奶倒入锅中,加入适量的冰糖,煮至融化。然后加入处理好的龙眼。
龙眼西米露就做好了
小贴士
在一开始煮西米露的时候,要加大量的水还有不断地搅拌,避免糊了。