用料
| 韩国泡菜 | 适量 |
| 锅烧豆腐一块 | 1块 |
| 自制香肠（午餐肉） | 适量 |
| 生菜 | 2颗 |
| 金针菇 | 2包 |
| 面疙瘩（年糕） | 适量 |
| 葱姜蒜花椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
泡菜三鲜锅的做法
准备食材，香肠可以用午餐肉替代，豆腐是锅烧豆腐
![泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第2张]( "泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第2张")
油锅将豆腐稍微煎一煎，口感好
![泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第3张]( "泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第3张")
煎好的豆腐导入烧锅
![泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第4张]( "泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第4张")
油锅入少量花椒，放入川味香肠（可用五花肉）煸出油
![泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第5张]( "泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第5张")
放入自制儿童香肠（可用午餐肉）
![泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第6张]( "泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第6张")
放入泡菜煸炒出味，如果有泡菜汁，多加一点
![泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第7张]( "泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第7张")
放入开水稍微熬制几十秒
![泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第8张]( "泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第8张")
将汤汁导入烧锅中，再放少量年糕或面疙瘩（我还放了少量黄豆芽）
![泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第9张]( "泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第9张")
放入金针菇和生菜，盖上锅盖烧5-10分钟出锅
![泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第10张]( "泡菜三鲜锅的做法步骤图，泡菜三鲜锅怎么做好吃 第10张")
小贴士
如果喜欢更重口味，炒泡菜前油锅中煸炒几个干辣椒，多放些葱姜蒜