三鲜锅巴怎么做才好吃,最正宗的三鲜锅巴制作方法

老妈最爱吃的一道菜，第一次做挺成功赶紧分享一波做法。

用料  

三鲜锅巴的做法  

1. 我买的现成的生锅巴，喜欢的可以自己百度下锅巴做法好像也不难。虾仁鱿鱼花提前焯水，青红椒切成菱形块。

2. 小火炸锅巴

3. 锅巴炸成金黄色，趁热码入盘中

4. 葱花炝锅，下虾仁鱿鱼花，喷少许料酒加水。加蚝油、白胡椒粉、少许白糖、盐调味。水开下青红椒，水淀粉勾薄芡

5. 锅巴和浇汁一定要热热的才会有“刺啦声”

6. 一定要趁热吃呀

小贴士

锅巴一定要趁热吃口感才是最好吃